基本情報
- 名称：信州亀齢（しんしゅうきれい）
- 醸造元：岡崎酒造株式会社
- 原産地：長野県
- 使用する米の種類：ひとごこち、山田錦、美山錦など
- 種類：純米酒、純米醸酒、大吟醸酒、純米大吟醸など
- URL：http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/
こだわり
「信州亀齢（きれい）は、信州の米と水を大切に考える酒蔵です。」
岡崎酒造へようこそ 信州亀齢（きれい） http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/
信州亀齢は長野の素材を使い、お酒を作ることにこだわっています。
それは信州の気候がお酒作りに適していると考えるからです。
澄んだ水や冷涼な環境によってできる酒米。そこから作り出される日本酒は信州独特のものとなっているのです。
はじめの一杯
信州亀齢 ひとごこち 純米酒
特定名称 純米酒
使用米名 長野県産 ひとごこち 100%
精米歩合 麹米55% 掛米70%
長野県産「ひとごこち」で仕込んだ定番の純米酒。
軽快な味わい、後味のキレの良さは
様々な料理との相性が抜群です。
